Chokladbollar är en favorit i vårt hus. De helt utan sötning går dock inte hem hos barnen så jag provar och provar och provar olika recept för att hitta något som passar alla. Har tidigare använt sötning i form av Stevia eller Sukrin, men är inte helt nöjd med smaken och vill att det ska vara så naturligt som möjligt. Så den här gången blev det honung i!
Recept
100 g smör
2 dl nötmjöl (jag tog hassel-, kokos- och mandelmjöl)
2 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
3 tsk honung
2 msk kallt kaffe
kokos eller kakao att rulla bollarna i
Mixa alla ingredienser i en matberedare till en smet. Låt den stå kallt om den är för kletig för att rulla till bollar. Rulla i kokos eller kakao.
2 kommentarer:
Vad gott det låter! Jag sötar inte heller med sötningsmedel, utan antingen med honung eller kokossocker...
Receptet sparar jag till kommande mysiga höstiga fikastunder!
Ha en fin lördagskväll!
Kram kram
//Lana
Chokladbollar går att varierna i det oändliga! Gott och enkelt :)
Skicka en kommentar