En riktigt god sås som passar till alla sorters grillat kött är denna Ajvarsås. Ajvar relish är en grönsaks/paprikaröra på burk som du hittar bland affärens olika utländska sortiment. Jag har till och med hittat den på ÖoB!
Ajvarsås
2-3 dl cremè fraiche
ca 1 dl Ajvar relish, valfri styrka och smak
1 hackad rödlök
Flingsalt
Svartpepper från kvarn
Hacka löken fint och blanda alla ingredienser. Låt gärna såsen stå kallt i ett par timmar innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar